Диета ДАН

Диета.
Нет! Эта диета НЕ для вас! Особенно не заметить их смогут те, кто любит кофе, апельсины и шоколад, потому что после полутора месяцев на этой диете они потеряли до 25 кг лишнего веса.
Автор: Кристина Лобановская, врач и диетолог.
Статья обновлена 6 мая 2022 года.
В погоне за гармонией многие девушки не знают границ и пытаются достичь очень низкого веса, что не является оптимальным, но приводит к форме тела, близкой к анорексии. По этой причине диета DAN, которая расшифровывается как "диета для начинающих анорексиков", в последнее время получила широкое распространение, особенно среди молодежи. Она очень трудоемкая, но, тем не менее, очень длительная - сидеть на DAN нужно 50 дней, за это время можно сбросить 25 кг веса и получить модельную фигуру и "четырехпалые" стройные ноги. Однако на практике в такой период организм истощается и может заболеть анорексией (нервно-психическое расстройство, заключающееся в полном отсутствии чувства голода и неспособности самостоятельно принимать пищу).
Характер питания
Диета DAN - один из самых строгих методов похудения, эквивалентный голоданию, но отличающийся от некоторых правил или диет. Его суть заключается в резком ограничении количества потребляемых калорий, и организм начинает использовать внутренние резервы для поддержания жизни. В классическом варианте диеты при анорексии весь процесс снижения веса состоит из различных видов строгих монодиет.
Основой меню DAN является длительная голодовка, во время которой организм не получает жизненно важных веществ и энергии. Однако в отличие от лечебного голодания, которое приносит пользу организму благодаря строгому соблюдению определенных правил, диета при анорексии действует совершенно иначе.
Этот метод снижения веса имеет ряд недостатков.
Количество калорий в день в течение 50 дней обычно составляет от 500 до 700 ккал, что делает предлагаемую диету очень трудно переносимой. Эта методика может использоваться только совершенно здоровыми людьми, которые не обязательно останутся здоровыми до конца курса. Слишком строгая диета может привести к желудочно-кишечным и другим серьезным проблемам.
Единственное преимущество диеты DAN заключается в том, что потеря веса происходит быстро. Однако даже этот факт довольно сомнителен; самые неприятные последствия диеты DAN проявляются в том, что при предлагаемой диете в первую очередь теряется мышечная масса, а жир начинает уходить в последнюю очередь. Это связано с тем, что организм легче расщепляет белковую ткань, чем жир. Кроме того, преобладание углеводов в пище способствует тому, что организм, "испугавшись" голода, пытается превратить их в жир и отправить на хранение. Человек начинает истощаться, тонус мышц снижается, вес постепенно теряется, а объем остается практически неизменным в течение длительного периода времени. Таким образом, чтобы выглядеть как типичный анорексик, требуется не менее 50 дней.
Однако самое опасное то, что повреждаются не только мышцы тела, но и внутренние органы, такие как сердце, которые в основном состоят из мышечной ткани; через 50 дней изменения могут стать необратимыми и затронуть не только сердце. По мере ослабления сердечной мышцы становится труднее перекачивать кровь, и снабжение тканей кислородом и питательными веществами уменьшается. В то же время все жизненно важные процессы нарушаются из-за недостатка питательных веществ. В результате развивается множество серьезных заболеваний, в основном анорексия, которую приходится лечить в больнице. К счастью, люди, желающие похудеть таким драматическим способом, редко выдерживают весь период, на который рассчитана диета DAN.
Правила и рекомендации.
Тем, кто не боится анорексической диеты и хочет рискнуть попробовать этот метод похудения самостоятельно, необходимо знать и строго придерживаться нескольких правил.
Ежедневно выпивайте не менее 1,5 литров негазированной питьевой воды. Подсчитайте количество калорий, съеденных в течение дня, и распределите их равномерно, чтобы не превысить установленные ограничения. Разделите некоторые монодиетические продукты на 5-7 порций, чтобы есть их как можно чаще. Пережевывайте пищу медленно и долго - не менее 30 жевательных движений на каждую порцию. Сведите к минимуму физическую активность, но проводите больше времени на свежем воздухе. Принимайте витаминно-минеральные комплексы.
Кроме того, обязательным требованием диеты DAN является строгое соблюдение рекомендованного меню и употребление только разрешенных продуктов. Список таких продуктов для каждого варианта диеты различен, но следующие практически неизменны для всех.
Молочный чай (зеленый чай с молоком или без); темный шоколад (>70% какао); гречка и шлифованный рис; молочнокислые обезжиренные напитки; овощи, зелень, фрукты и плоды; куриное филе без жира и кожи. Нежирная рыба.
Все высококалорийные блюда, особенно жирные, под запретом при анорексии.
ВАЖНО! Во время диеты DAN, если все ограничения сводятся только к снижению суточной калорийности рациона, следует употреблять низкокалорийные здоровые продукты из списка разрешенных. Чем ниже содержание калорий, тем больше вы потребляете.
Анорексичные меню.
Важным элементом очень высокой эффективности, отличающей анорексичное питание, является меню. Она очень строгая и строго расписана по дням и не подлежит изменению или модификации. Единственное, что вы можете выбрать - это его продолжительность, которая зависит от типа диеты DAN. Так, существуют меню для "новичков" на одну неделю, 14 дней и до 50 дней. Рекомендуется начать с самого короткого варианта, чтобы проверить свою силу воли И физические возможности. И не стоит ожидать, что самые строгие разновидности диеты DAN будут иметь самую короткую продолжительность. Все они максимально строги и характеризуются очень жесткими ограничениями.
7 дней.
Недельный курс похудения для анорексиков предлагает два варианта меню: первый - с приемом пищи по расписанию, второй - с четко рекомендованным ежедневным питанием, энергетическая ценность которого составляет всего 500 ккал.
Вариант 1.
Каждое утро натощак необходимо выпивать стакан воды с соком ½ лимона и через 30 минут можно завтракать.
Завтрак (ежедневно).
Неподслащенный кофе; 30 г сыра, 1 грейпфрут; несладкий кофе; 30 г темного шоколада, несладкий кофе; 1 яблоко, несладкий кофе. 1 яблоко; несладкий кофе. Неподслащенный кофе.
200 мл свежего фруктового, овощного или мякотного фруктово-овощного сока (смузи); 200 мл аналогичного свежего сока (смузи), 150 г творога; 1 зеленое яблоко, сырое (смузи) 200 мл; 1 грейпфрут или половина ананаса; 1 яблоко 1 банан; 30 г сыра, поджаренного; сырный тост.
Ужин каждый день один и тот же - 200 мл кефира или натурального йогурта.
Вариант 2.
Этот вариант питания для начинающих анорексиков предусматривает меню на 500 ккал.
Завтрак - кофе без добавок, 1 яблоко. Перекус - 1 апельсин; Обед - постный фасолевый суп, овощной салат. Ужин - 100 г тертой моркови.
Питание должно быть одинаковым в течение всех семи дней диеты DAN. Между приемами пищи можно пить чистую воду.
14 дней.
Двухнедельная вариация этой техники менее строгая и требует большей выносливости. Существуют также различные варианты меню.
Вариант 1.
В ежедневный рацион этого метода похудения до состояния анорексии вводится 1 столовая ложка. l. Растительное масло, которое необходимо принимать каждое утро натощак. Можно использовать различные виды масла, но всегда нерафинированное (холодного отжима).
Для питания на каждый день предлагается следующая схема.
5 стаканов кефира по 200 мл; 5 апельсинов; 500 г нежирного творога; 1 л кабачковой икры; 100 г плитки темного шоколада; 1,5 кг яблок; 300 г твердого сыра; 1 л томатного сока; 700 г овощного салата (капуста, огурец, помидоры и много овощей); 400 г тушеной телятины; плитка темного шоколада (100 г); 1 л кабачковой икры; 500 г творога; 1 кг слив.
Кроме того, пациент должен пить воду и травяные настои. Ужин для типичного анорексика должен быть подан не позднее 18:00.
Вариант 2.
Второй вариант предусматривает более строгую диету в течение двух недель. Меню, распределенное по дням, будет выглядеть следующим образом
Неограниченный зеленый или белый чай; 1 литр кефира; только вода; 1 яблоко; 1 литр молока; Неограниченный зеленый или белый чай. 1 литр молока; 2 яблока; 1 литр кефира; 4 огурца; Неограниченный зеленый или белый чай. 1 литр молока; 3 яблока; только вода.
В день указания препарата необходимо выпить еще 1,5 литра чистой воды. Независимо от количества, каждый продукт следует разделить на 5-6 порций.
Вариант 3.
Третье меню "Анорексии для начинающих", рассчитанное на 14 дней, отличается от предыдущих тем, что в нем есть перерыв на голодание. Благодаря этому организм подвергается меньшему стрессу от недостатка пищи.
Питаться нужно по такой схеме (ежедневное меню):.
Только негазированная минеральная вода (1,5 литра); 800 мл молока, 1 яблоко. Только негазированная минеральная вода (1,5 литра); большая миска салата из капусты с морковью и зеленью, заправленного лимонным соком и оливковым маслом. 800 мл молока; Полное меню: завтрак - 1 вареное яйцо, зеленый чай. Ланч - 200 мл овощного супа из моркови, капусты и картофеля; Обед - 100 г отварной телятины, 100 г зеленого горошка; Полдник - 1 яблоко; Ужин - 1 яблоко; Поздний ужин - 1 яблоко. 100 г творога; 200 мл кефира; зеленый чай. Только негазированная минеральная вода (1,5 литра); молоко - 1 литр, 1 яблоко. Ужин - 100 г творога; только негазированная минеральная вода (1,5 литра).
Во все дни приема твердой пищи следует соблюдать питьевой режим - выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.
50 дней.
Вариант 50 дней был первоначально разработан авторами диеты DAN как способ обеспечить достижение типичного внешнего вида анорексички. Вышеуказанный "укороченный" вариант появился из-за того, что мало кто из желающих похудеть таким сложным способом смог выдержать весь предложенный период.
Наиболее выносливым это меню рекомендуется ежедневно.
Ограничение суточной калорийности до 500 ккал; из приемов пищи разрешен только завтрак, затем вода; ограничение калорийности до 600 ккал; моно-диета из соответствующих продуктов; чай с молоком (зеленый или черный чай с добавлением или завариванием обезжиренного молока); моно-диета; моно-диета. ; плитки (100 г) шоколада с высоким содержанием какао (> 72%). Батончик того же шоколада (100 г); ограничение калорийности до 700 ккал; монодиета; 150 г творога на завтрак, 200 мл кефира на обед и ужин; чай с молоком по вышеуказанному рецепту; молокочай; 150 г творога на завтрак, 200 мл кефира на обед и ужин; шоколадные батончики (100 г) с высоким содержанием какао (более 72%). Шоколадный батончик (100 г); Шоколадный батончик (100 г); Ограничение калорийности до 700 ккал; Кефир с лимонным соком (соотношение 3:1); Шоколадный батончик (100 г); Молочная булочка; Монодиета; Ограничение калорийности до 600 ккал; плитка шоколада (100 г); кефир; ограничение калорийности до 550 ккал; молоко; половина плитки шоколада (50 г); 1 плитка шоколада (100 г); только вода; ограничение калорийности до 1000 ккал; молоко; 150 г творога на завтрак, обед и 200 мл кефира на ужин; гречневая лапша на воде; гречневая лапша на воде; плитка шоколада (100 г); монодиета; разгрузка на воде; разгрузка на воде; разгрузка на воде; разгрузка на воде; тушеные овощи без добавок. Те же овощи; также тушеные овощи. Фрукты; фрукты; 1 шоколадный батончик (100 г); 1 шоколадный батончик (100 г); монодиета; монодиета; монодиета.
В дни монодиеты будущим анорексикам разрешается употреблять следующие продукты (выберите один из них)
Отварная куриная грудка - до 500 г; Молоко (0-1%) - до 1 л; Ягоды (свежие или размороженные) - до 800 г; Зеленый или белый чай с медом (на 200 мл напитка - 1 ч.л. меда) - не более 5 стаканов; Свежий овощной или фруктовый сок - до 1 л; Свежий Овощи или овощи, приготовленные без масла. Яблоки - до 10 штук; Цитрусовые - до 1 кг; Творог - до 700 г.
Во все дни диеты DAN можно пить не менее 1-1,5 литров воды, необходимо поддерживать водно-солевой баланс и своевременно выводить продукты липолиза.
Примечание! 50 дней, обещанная потеря веса - 25 кг. Такая быстрая потеря веса сопровождается большим стрессом для организма и серьезными психологическими потрясениями. Поэтому он должен быть заранее настроен на определенную раздражительность и агрессивность.
По словам женщин с анорексией, прошедших полный курс диеты DAN, чувство голода со временем уменьшается, а затем полностью исчезает. Поэтому похудеть за 50 дней гораздо проще, чем кажется. Помните, однако, что потеря чувства голода при отсутствии нормального питания является первым признаком такого серьезного заболевания, как анорексия.
Отдельные типы ДАН.
Помимо классического варианта диеты DAN, который в основном отличается продолжительностью, существуют две разновидности, предполагающие специальные диеты: одна - питьевая совсем, другая - питьевая с шоколадом.
Питье.
В этом варианте, при котором вес снижается до состояния анорексии, разрешается только жидкая пища. Это может быть любой напиток, выбор которого зависит от продолжительности курса:.
По поводу воды - в день можно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. На самом деле, это обычный пост, который разрешается соблюдать не более трех дней, чтобы не навредить своему здоровью. Овощные супы - рекомендуется использовать домашние супы, приготовленные из одного или нескольких различных овощей. Продолжительность этой техники - одна неделя. Для молочных продуктов чаще всего используется кефир или молочный чай (чай, заваренный на молоке) с 1% жирностью. Следует выбрать один из указанных продуктов и пить только его в течение дня. Процесс потери веса может достигать и 7 дней. Для приготовления свежих соков можно использовать только натуральные домашние фруктовые, овощные или фруктово-овощные соки. На такой диете ДАН может худеть в течение двух недель. Смешанные варианты - можно использовать любой из вышеперечисленных напитков. Это делает рацион более разнообразным, а процесс похудения - более комфортным. Поэтому продолжительность снижения веса может достигать 30 дней.
Смешанная питьевая диета DAN даже считается полезной. Этот метод питания не только снижает вес до состояния анорексии, но и очищает организм.
В течение первых 10 дней полые органы очищаются. В течение следующих 10 дней ткани очищаются. На заключительном этапе происходит очищение всего организма на клеточном уровне.
Чтобы сделать этот процесс максимально эффективным, необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 литров воды в дополнение к питательным напиткам. На ранних стадиях голод может быть невыносимым из-за постоянного желания пережевывать пищу. Однако в течение недели голод притупляется по мере восстановления тела и разума.
Пью понемногу.
Приставку "шоко" можно смело использовать с любым типом диеты ДАН, поскольку каждый из них оказывает свое воздействие на организм. Однако в данном варианте название "шоко-напиток" относится к методике похудения, основанной на чередовании шоколадной и питьевой диет. Разница с этим типом анорексичного меню заключается в том, что шоколад должен употребляться вместе с какао: шесть стаканов в день, без сахара, холодный или горячий. Курс Shock Drinking Weight Loss рассчитан на одну неделю и снижение 6 кг лишнего веса.
Преимущество этой методики заключается в том, что шоколад содержит вещества, способствующие выделению "гормона благополучия" серотонина. Однако это не уменьшает строгость диеты и не снижает нагрузку на организм из-за недостатка белка, клетчатки и других питательных веществ.
Шоколадная диета DAN выделяет только 100 г темного темного шоколада в день. Его следует разделить на пять-шесть частей и употреблять вместе с шестью чашками какао или чередуя с ними.
Диета шоколадного напитка DAN включает в себя несколько других меню. В каждом из них обязательно употребляется одинаковое количество шоколада (72-80% какао) - 100 г, которое можно запить другими напитками:.
Кофе без добавок; зеленый чай (несладкий); минеральная вода.
Количество потребляемой в день жидкости не ограничено, так как эти напитки содержат ноль калорий и совершенно не препятствуют "превращению" в анорексию. В любом случае, шоколад можно употреблять отдельно от мытья посуды или питья. Также следует пить много чистой воды, чтобы предотвратить обезвоживание.
В целом диета DAN обеспечивает очень быструю потерю веса, но в то же время значительно снижает потребление питательных веществ. Поэтому прием витаминно-минеральных комплексов является неотъемлемой частью любого варианта меню.
Конец диеты.
Как и в случае с самой диетой DAN, все правила должны строго соблюдаться и выполняться. Неправильный переход к нормальному питанию, обусловленный столь строгими диетическими ограничениями, может привести к быстрому восстановлению потерянных килограммов, а также к серьезным нарушениям в работе пищеварительной системы. После завершения курса похудения ассортимент продуктов следует расширять очень постепенно. Наиболее подходящая схема питания выглядит следующим образом.
В течение первой недели - в меню включены натуральные соки с мякотью, отварная рыба и яйца; со второй недели - питание дополняется салатами из свежих овощей и крупами; на третьей неделе можно начать употреблять обычную пищу и вернуться к нормальному питанию; на четвертой неделе можно начать употреблять более обычную пищу и вернуться к более нормальному питанию.
В течение всего периода выхода из диеты DAN необходимо контролировать энергетическую ценность ежедневных приемов пищи. Каждый день можно добавлять не более 100 ккал. При этом в течение 3-4 недель калорийность ежедневного меню не должна превышать 1500 ккал.
Кроме того, нельзя отказываться от постных дней. Они не позволяют замедлить метаболизм, помогают поддерживать достигнутый вес и анорексичный вид. Кроме того, начиная со второй недели после освобождения, необходимо приобщать организм к физическим упражнениям, необходимым для поддержания его в хорошем состоянии.
Противопоказания и последствия.
Такой очень жесткий метод быстрого снижения массы тела, каким является диета DAN, нельзя использовать при незначительных проблемах со здоровьем. Другими словами, он разрешен к применению только у абсолютно здоровых людей и противопоказан при наличии медицинских показаний. Такое "неуместное" голодание особенно опасно при наличии хронических заболеваний, во время беременности и кормления грудью.
В любом случае, перед применением диеты при анорексии необходимо пройти обследование, чтобы убедиться в отсутствии проблем. Только после того, как врач разрешит вам соблюдать строгие диетические ограничения, вы сможете начать выбранный вами курс снижения веса.
Внимание! 50-дневное голодание по диете DAN даже у абсолютно здоровых людей может привести к серьезным последствиям. Поэтому в течение всего периода следует внимательно следить за своим здоровьем и при появлении малейшего недомогания немедленно начинать правильный путь от диеты.
Негативные последствия потери веса вследствие анорексии могут проявляться следующими симптомами
Синдром тошноты и рвоты; несварение желудка; неврастения, бессонница, депрессия, отсутствие концентрации внимания; снижение массы головного мозга, онемение конечностей; гормональные нарушения (аменорея, проблемы с щитовидной железой, нарушение фертильности, нерегулярные менструации у женщин); хронические заболевания, в основном ухудшение работы желудочно-кишечного тракта; сердечно-сосудистые нарушения (тахикардия, нерегулярное сердцебиение, слабость); остеопороз, ухудшение состояния костной ткани; галлюцинации внешний вид, обмороки; ухудшение внешнего вида (морщины, выпадение волос, появление ломких ногтей); анорексия, булимия, компульсивное переедание, другие расстройства пищевого поведения.
Этот список можно продолжить в соответствии с индивидуальными особенностями организма и специфическими склонностями к заболеваниям.